卵なしでもカリッと！鶏むね肉の唐揚げ黒ごま衣♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩・コショウをふる。
玉ねぎは1㎝幅の串切りにし、ピーマンも同じくらいの大きさに揃えて切る。 -
2
○の材料を、練らないように混ぜ合わせて衣を作る。
1の鶏むね肉を衣にくぐらせ、180℃の油(分量外。サラダ油等)でこんがり揚げる。 -
3
油の温度を170℃に下げておく。
残った衣に1の野菜も混ぜ込み、たねをカレースプーンですくって形を整えながら揚げる。
鶏むね肉と野菜のかき揚げの両方を盛りつけて、完成！
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- 料理名
- 鶏むね肉の唐揚げ黒ごま衣
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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野菜のかき揚げを添えて、スタミナと栄養UPです(^_^)