ザラメがべっこう飴風に(^^) カボチャの焼き餅♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- もち粉 80g
- カボチャ(火を通してペーストにしたもの) 100g
- 水 60～80g
- ザラメ 20～30g
作り方
-
1
もち粉とカボチャを混ぜ、水を加えてこねる。
耳たぶくらいの硬さになったら、8等分にしてボール状に丸める。 -
2
ザラメをまな板の上に広げ、１の生地を押しつける。
上下両面に押しつけて、約1㎝の厚さになるまで平らに成形する。 -
3
焦げつかない加工のフライパンを熱し(中火)、２の生地を入れる。
ザラメが溶けて香ばしい焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火に落として焼く。 -
4
火が通って弾力が出たら、くっつかないよう、オーブンペーパーの上に並べて休ませる。
表面のベタつきが収まったら、皿に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ザラメで香ばしさをUP！(^_^)