おかか味のサッパリッと梅大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根（大きめサイズ） 5センチ 300g
- カイワレ大根 1／2パック
- ねり梅 10g
- 鰹節 1パック
- 大根用の塩 5g
作り方
-
1
ねり梅と鰹節です
-
2
大根は皮をむき、縦に3等分にカットして、さらに薄切りにして、カット大根をボールに入れ塩をまぶし、手で混ぜ合わ、水分が出てきたら、氷水で塩分を流して絞る
-
3
ボールに1.2に根をカットしたカイワレを入れて和えて盛り付ける
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- おかか味のサッパリッと梅大根
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