シンプルな材料で！えびのベーコン炒め♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- バナメイエビ(お好きなエビで可) 200ｇ
- 片栗粉 大さじ1×2
- ベーコン(ブロック、スライスどちらでも) 50ｇ
- 白ワイン(or酒) 大さじ1
- バター 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
作り方
-
1
エビは頭・殻・尾除き、背わたをとる。
片栗粉大さじ1を万遍なくまぶしたあと、水洗いしてぬめりを取る。
キッチンペーパーで軽く水分を拭き取り、残りの片栗粉大さじ1をまぶしておく。 - 2 ベーコンは1㎝の角切り、もしくは1㎝幅に切り、中火で熱したフライパンで炒める。
-
3
ベーコンの油が出てきたところで、エビを加える。
エビの色が変わりかけたら、白ワイン、バター、レモン汁を加える。
エビに火が通ったら、すぐに盛りつけて、完成！
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- 料理名
- えびのベーコン炒め
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ベーコンの旨みとバターのコク、爽やかなレモンの風味で頂きます(^_^)