簡単！お手製ミートソースとなすのグラタン♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛豚合びき肉 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個
- ○塩・コショウ 1つまみ
- ○トマトケチャップ 大さじ3
- ○白ワイン 大さじ2
- なす 2本(約240g)
- マーガリン 大さじ2
- ピザ用シュレッダーチーズ 約120g
作り方
-
1
ミートソースを作る。
焦げつかないフライパン(テフロン加工など)で、牛豚合びき肉と玉ねぎを炒め合わせる。
○の材料で調味し、2～3分煮詰める。 - 2 なすはヘタを落とし、約7㎜の輪切りにし、マーガリンで炒める。
- 3 耐熱容器に、１の半量を入れ、その上に２を並べ、さらに１の残りの半量を重ね入れる。
- 4 チーズを全体にトッピングし、オーブントースターで５分程、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼いて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ホッとするお味です(^^)