かぼちゃのニョッキ（生地）☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
nuko
簡単なお昼ごはんやおもてなしに！作ってみると簡単美味しいかぼちゃのニョッキです！じゃがいものニョッキよりマッシュが簡単！かぼちゃの甘みが子どもも大好きです！
材料（２〜３人分）
- かぼちゃ 1/4個（250〜300グラムくらい）
- 薄力粉 100グラム〜
作り方
- 1 かぼちゃの種やわたを取り除き皮をむき、ひと口大くらいに切る。鍋にお湯を沸かす。
- 2 かぼちゃをシリコンスチーマーに入れて（耐熱容器に入れてラップをし）、電子レンジで５〜６分ほど加熱し、フォークなどでマッシュする。
- 3 ２に薄力粉を入れてまとまるまでこねる。かぼちゃの水分によって薄力粉の量が変わってくるので100グラムは目安でかぼちゃによって調整してみてください。
- 4 耳たぶくらいのかたさにまとまったら３センチのボールを作りフォークで潰し生地を成形する。
- 5 沸かしておいたお湯にかぼちゃの生地を入れ、浮かんできたらザルにとりうつわに盛って出来上がり！
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nuko
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