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野菜を無駄なく使って節約！大根の葉チャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 米

    400g

  • 卵

    2個

  • 大根葉

    50g

  • ガラスープ

    小さじ1

  • ブラックペッパー

    3振り程度

  • 醤油

    小さじ1

  • みりん

    小さじ1

  • かつお節

    １つまみ

  • 塩

    お好み

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜を無駄なく使って節約！大根の葉チャーハン
  • 100円以下

節約だけでなく味も絶品！カブの葉なども同じ様に使えます。

作り方

  • 1

    大根葉を細かく切り、醤油、みりん、かつお節を入れて炒めておく

  • 2

    フライパンを温め、溶いた卵を入れて軽く混ぜる
    ※最後まで強火

  • 3

    米と炒めた大根葉を入れて混ぜる

  • 4

    調味料を入れて混ざれば完成

きっかけ

大根葉が好きなのでチャーハンに入れました。

おいしくなるコツ

大根葉は火を通し過ぎない方が食感が残り美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 大根

レシピID: 1100015477

公開日：2017-01-31 15:04:41.0

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