カブとエビの生姜だしあんかけ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- カブ 3～4個
- 水 500ml
- だしパック 2袋
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ3
- 生姜チューブ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1（少量の水でとく）
- エビ（干してあるやつ） 100g
- 小口ネギ 10cm分くらい
作り方
-
1
カブを水（分量外）に柔らかくなるまで煮る。
-
2
だしパックを煮出す。（記載分量の水）
-
3
エビ、醤油、みりん、生姜チューブを入れてひと煮立ちさせる。
-
4
だしパックをとり、水溶き片栗粉でとろみをつける。
カブにあんをかけて、お好みでネギをちらして完成！
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- 料理名
- あんかけ
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