@ブロッコリーコンキリエ レシピ・作り方

@ブロッコリーコンキリエ
  • 約30分
  • 500円前後
natsumi_mama
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ほぼ野菜&キノコでクリームパスタ風(o^^o)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 たっぷりの熱湯に塩を入れ、コンキリエを茹でる。
    同じ茹で湯を使い、小房に分けたブロッコリーも茹でる。
  2. 2 ブロッコリーは粗みじん〜小さめ一口大に切る。
    エリンギは手でさき、マッシュルームは4等分。
  3. 3 フライパンを熱し、5ミリ幅にしたベーコン・にんにくを弱火にかける。
    香りが立ったら中火にしてキノコを加えて炒める。
  4. 4 火を止めて白ワインを加え、一煮立ちさせてアルコールを飛ばす。
    生クリーム・牛乳・コンソメを入れ軽く煮詰める。
  5. 5 細かくしたブロッコリー・チーズを加え、茹でたコンキリエを絡める。
    ブラックペッパーを振って完成

きっかけ

少ないパスタをキノコでカサ増し♪

  • レシピID:1100011844
  • 公開日:2016/01/21
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カテゴリ
クリーム系パスタきのこパスタチーズ系パスタ
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