だしがらで、簡単ふりかけ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- だしがらの昆布 ５切
- だしがらの鰹節 適量
- 醤油 小さじ１
- みりん 小さじ１
- 砂糖 小さじ２分の１
- ごま 小さじ２分の１
作り方
-
1
だしがらを冷ましておきます。昆布を食べやすい大きさに調理ばさみでカットしておきます。
-
2
いりごま、醤油、みりん、砂糖を準備しておきます。
-
3
油をひかず、昆布と鰹節を炒めていきます。そのあと、しょうゆ、みりん、砂糖を一度に入れて、さらに炒めます。乾燥してきたら、いりごまを入れて風味を出します。
- 4 熱を冷まして、器に盛ったら完成です！
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