たまごぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵1個と牛乳の軽量は卵をまず軽量カップに割り入れ、そこに牛乳を140ccになるまでいれてください。
2. 2 ホームベーカリーに材料を投入！イーストは所定の位置に。パン生地コースでスイッチおん！
3. 3 一次発酵後、取り出して8等分してガスを抜きながら丸め直してベンチタイム20分。乾燥しないように固く絞った濡れ布巾かけてね（^^）v
4. 4 ベンチタイム終了後、手のひらで軽く押さえつけてガス抜き。その後好きな形に形成。初心者さんには丸がオススメです！手の平と台を使って丸めてくださいね！
5. 5 形成後オーブンの発酵機能をつかって40度で20分。この時一回り大きくなっていればオーケー（^^）v小さいようなら五分位追加。
6. 6 二次発酵が終わった生地を天板ごととり出して、オーブンを180度に予熱開始。その後15分やく。