◎お家でチャパティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに全粒粉・甘味料・塩を入れてスプーンで混ぜ、お湯を少しずつ入れながら更に混ぜる。
2. 2 生地がまとまってきたらオイルを加えて混ぜ、ある程度まとまってきたらラップにうつし、5分〜しっかりこねる。
   ※手が汚れない(o^^o)
3. 3 なめらかな生地になったらそのままラップで包み、常温で30分くらい放置。
   放置するとプクプク膨らんだ仕上がり♪

   

4. 4 チーズトーストにした時★
   30分放置せず、ぺたんこ焼き(o^^o)
5. 5 フライパンの直径に合わせて、厚さは1～2mmの丸い形に伸ばす。
   薄いと火が通りやすい♪
6. 6 フライパンを弱〜中火で熱し（油は不要）生地をのせる。
   ぷくぷく膨らんできたらひっくり返し、両面に焼き色がついたら完成
7. 7 ※上記の分量は噛みしめるとほんのり甘い程度、脂っぽさも感じない素朴なチャパティの味です♪
8. 8 ※個人的には素朴な味で嚙みしめるのが好きですが、ヨーグルトやジャムをトッピングしたりする方が一般受けするかな、と思います。
9. 9 ※甘くないカレーでいきたいなら甘味料をなくすも良し。
   オイルを増やしてコクを出すも良し(o^^o)