◎野菜たっぷりヘルシー豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水、酒、塩、あれば香味野菜（葱など）を入れて沸騰させる。
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2
しっかり沸騰したら（写真）豚肉をほぐしながら必ず1枚ずつ茹でる。
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3
すぐ色が変わるので、茹で上がったお肉から順にザルにあげて粗熱をとる。
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4
茹で終わった鍋の写真。
こんなに余分な脂・アクが取れました！
ヘルシー豚しゃぶ♪
- 5 ※広げながら茹でると、お肉がくっつきにくい&お肉にアクが絡まりにくくなる。
- 6 ※茹で上がった豚肉を水にさらすと固くなるので、冷ましたい時は常温のまま置いておく。
- 7 ※特に冷やしたいからと思って冷たい水に入れると、豚肉の表面に脂が固まって白くなるので×
- 8 お皿にお好きな野菜をたっぷり、水気を切った豚肉をのせたら完成
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9
味付けはしゃぶしゃぶ屋さんみたいに、小皿にポン酢・胡麻ドレを別添え☆
香味野菜みたいなドレッシングでも美味しい
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関連情報
natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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