ショウガが薫るポーチドエッグ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
沸騰した湯に酢を入れたら、卵をそっと割り入れてポーチドエッグをつくる。
※卵の表面が固まるくらい生に近い状態です。 -
2
生姜（生）、紅ショウガはそれぞれみじん切りする。
白飯に、炒り白ゴマ、紅ショウガを一緒に混ぜ合わせる。 -
3
盛りつけする。
②の紅ショウガとゴマご飯の上に、①のポーチドエッグ、薬味（量はお好みです）と生姜（生）を乗せて、できあがり。
※お好みで醤油をかけて食べます。
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