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@簡単イタリアンサラダ〜パンツァネッラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ラデッシュ

    2個

  • 紫玉ねぎ

    40g

  • ルッコラ

    20g

  • グリーンリーフ

    40g

  • フランスパン

    10g×4枚

  • ☆お酢

    大さじ2

  • ☆はちみつ

    大さじ1

  • ☆岩塩

    少々

  • ☆黒胡椒

    少々

  • エキストラバージンオイル

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
@簡単イタリアンサラダ〜パンツァネッラ
  • 300円前後

パンツァネッラ…バケット・野菜をお酢
とオリーブオイルで和えた簡単オシャレなイタリアン♪

作り方

  • 1

    パンはスライスしたものを斜め半分にカット。
    トースターかオーブンでカリカリに焼く。

  • 2

    ラデッシュは根だけ除いて、葉付きのまま縦半分に切る。
    紫玉ねぎは繊維に沿って薄切り。

  • 3

    ルッコラは根元を除いて長さを半分に切る。
    グリーンリーフは食べやすいサイズにちぎる。

  • 4

    野菜は全て水にさらし、水気を切る。

  • 5

    ☆を混ぜたら、オリーブオイルを少しずつ加え乳化させる。

  • 6

    食べる直前に5のドレッシングと材料を全てよく混ぜたら完成

きっかけ

見栄えの良くておしゃれなサラダを作る為、いつも買わない野菜にチャレンジ

レシピID: 1100010476

公開日:2015.06.11

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