ソースなしでも美味しい懐かしコロッケ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を敷いて、豚挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを炒めます。そこに、醤油と砂糖を入れ、水分が飛ぶまで再度炒めます。炒め終わったら、火からあげて冷まします。
- 2 ジャガイモの皮をむき、小さめに切り、茹でます。火が通ったら、茹でたジャガイモをつぶして、そこに先ほど炒めた豚挽き肉と玉ねぎを混ぜて、熱を取ります。
- 3 熱が取れたら、コロッケの形にして、水で溶いた天ぷら粉、パン粉の順番でつけて、あとは油で揚げるだけです。中には全て火が通っているので、きつね色になったら大丈夫です。
- 4 サニーレタス、キャベツを千切りにして、その上にコロッケを乗せ、横に彩りでミニトマトを乗せて完成です。
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
toku-jiro-0707
検索していただき、ありがとうございます。
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せっかく、作っていただいたのに、申し訳ありません。
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ぶなしめじ06092015/05/07 23:35
さくさくおいしいです！ありがとうございました(^O^)
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