春の味！ふきのとうの天ぷら レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
楽天出店店舗：胡麻の山田製油
楽天市場
ごま油の香りがふきのとうを包み込んでくれる天ぷらだから、特有の香りや苦みがちょっと苦手という方にもおススメです。
材料（約4人分）
作り方
- 1 ふきのとうは外側の汚れた皮を取り、サッと水洗いして水気を拭き取る。根元を少し切り落とし、つぼみを軽く開いておく。
- 2 ★の材料をざざっと混ぜて衣をつくる。（粉っぽさが残るくらい）
- 3 1にうすく片栗粉をからめてから、2の衣をくぐらせて約170℃に熱した油で揚げる。
- 4 添えるのは、大根おろしとめんつゆ、抹茶塩、山椒塩、また塩だけでも美味しいです。
関連情報
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こんにちは！
胡麻の山田製油と申します。
カンタン！おいしい！ごまレシピを掲載しています。
ぜひお家でも作ってみてください。
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