オラフ ミルフィーユ みぞれ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を皮がついたままおろす
   
   ☆古い大根であれば皮をピーラーでむいてからおろして下さい
   
   にんじんは
   薄く切って、型を抜く
   
   型抜きしたにんじんは
   水に浸しておく
2. 2 【オラフ】
   鼻をつくる
   
   海苔を
   まゆげ、目、口、ボタンにｶｯﾄする
   
   ﾁｰｽﾞを
   目、前歯にｶｯﾄする
   
   ☆ﾁｰｽﾞは
   ｶｯﾄしたら冷蔵庫にしまう
   
   パスタは
   油で揚げる

   

3. 3 【ﾐﾙﾌｨｰﾕ鍋】
   しいたけは薄くスライスしておく
   
   白菜を鍋の高さに合わせてｶｯﾄする
   
   生姜は
   千切りにしておく
4. 4 【敷きつめる】
   鍋のそこに、
   しいたけ
   ごぼう茶パウダーを入れ
   
   白菜を
   隙間なく敷きつめる
   
   型を抜いたにんじんも
   白菜と一緒に隙間に
   入れて並べる
5. 5 【盛り付け】
   大根おろしは
   しっかりしぼる
   
   オラフの
   胴体と頭をつくり
   パーツを
   つけて行く
   
   ☆ピンセットを使うとやりやすいです
6. 6 【完成】
   型抜きしたにんじん
   を飾り、
   大根おろしを絞った汁をオラフの周りにかける
   
   ☆雪が積もったみたいに見えます!!
   
   千切りにした
   生姜も飾ります

   

7. 7 【火加減】
   弱火で
   コトコト煮込んで下さい
   
   わたしは
   大根おろしの絞った汁で
   煮込んでますが
   苦手な方は
   お水などに変えて下さい