ばら寿司 レシピ・作り方

ばら寿司
mimi2385
mimi2385
自宅にある食材でばら寿司

材料(6人分)

  • お米 3合
  • 600cc
  • ★酢 120cc
  • ★砂糖 大2.5
  • ★蜂蜜 小1.5
  • 稲荷揚げの煮物 6人分
  • 蓮根 水煮 1.5センチ
  • ☆砂糖 小1
  • ☆酢 大1
  • キューリ 1本
  • 小0.5
  • 金糸玉子 200グラム
  • 板海苔 3分の1枚
  • 紅生姜 大2

作り方

  1. 1 稲荷揚げの煮物を準備
    レシピID:1100006385
    を参照
  2. 2 1 は 半分にカットして
    千切りにする
  3. 3 蓮根の水煮は お鍋に水をいれ沸騰したら入れ さっとゆでる
    茹で上がったらざるにあげ洗っておく
  4. 4 2 は ☆印 酢 と砂糖を入れ置いておく 半日ねかせる
  5. 5 4 は 2センチ×0.5センチにカットする
  6. 6 金糸玉子をつくり
    千切りにする

    レシピID:1100008710
    も参照下さい
    玉子 4個分です
  7. 7 キューリは輪切りにする
  8. 8 器に 7 を入れ塩を入れもむ
    その後水気はすてる
  9. 9 お鍋に ★印 酢を入れる
  10. 10 ★印 砂糖 蜂蜜を入れ煮込む
    ぶくぶくしてきたら 火を止めておく
  11. 11 炊飯器にお米 水を入れ 炊く
    炊き上がったら
    すし桶にご飯を入れ
     10 をかけて切るようにひっくりかえして さます
  12. 12 2 を入れる
  13. 13 5 と 8 を入れる
  14. 14 6 をいれる
    板海苔ははさみで細くカットして盛り付ける
  15. 15 紅生姜は千切りにして盛り付ける

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

自宅にある食材でOK

  • レシピID:1100009601
  • 公開日:2014/07/22

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ひな祭りちらしずしちらし寿司
関連キーワード
ちらし寿司 ばら寿司 寿司 金糸玉子
料理名
ちらし寿司
mimi2385
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(32件)

  • きらきら⭐︎
    きらきら⭐︎
    2020/12/16 18:34
    ばら寿司
    味付け参考にさせて頂きました。おいしかったです。ごちそうさまでした♪
  • こみゆぅ
    こみゆぅ
    2020/12/07 20:09
    ばら寿司
    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした!ありがとうございました。
  • ミューツー
    ミューツー
    2020/11/26 10:38
    ばら寿司
    ちらし寿司は具材を酢飯にonしただけのもの、ばら寿司は具材を切って酢飯に混ぜるのね♪関西ではバラバラにすることをバラすって言うのね☆なーるへそ♡美味♡有難う❤️
  • まめもにお
    まめもにお
    2020/11/03 12:33
    ばら寿司
    色鮮やかで、彩りも綺麗で、とても美味しかったです。
    家族にも大好評でした。
    たくさん作ったので、明日も楽しみです。
    ご馳走様でした。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る