簡単♪鶏むね肉と牛蒡のだし炊きご飯 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
〔下準備〕
鶏むね肉は、洗って水気を拭き取り、削ぎ切りにしてから1.5cm角程に切り、包丁の背で叩き柔らかくします。
ビニール袋にa（塩・酒）と鶏むね肉を入れ揉み、少し置きます -
2
牛蒡は洗って包丁の背で皮を取りささがきにし水にさらします
にんじんは洗って皮を剥き細かく切ります
干ししいたけは湯で戻して削ぎ切りして２～３等分にします -
3
調味料bと椎茸の戻し汁を合わせます
お米をとぎ水を入れ、そこから（調味料ｂ＋戻し汁）の分量を捨て、調味料bと戻し汁を入れ、にんじん、牛蒡、鶏むね肉を乗せます -
4
炊き込みご飯モードにセットして炊飯器に任せます♪
炊き上がりが固いようなら少し水を回しかけて再加熱して下さい。
柔らか過ぎたら、そのまま再加熱して下さい。
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5
炊き上がったらしゃもじで混ぜて少し蒸らします
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6
器にこんもりと乗せてどうぞ♪
お好みで海苔や胡麻もおススメです
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関連情報
- 料理名
- 炊き込みご飯
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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