煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
お鍋に水を入れ沸騰したら 筍の皮をむき、半分に切り ぬかをいれ煮つめ あく取りする
10分
あくとりがすんだら
一口大にカットする
-
2
がんも4等分にカットする
人参は皮をむき 一口大にカットする
-
3
水180cc 粉末だし を入れる
昆布は2センチ間隔で
はさみでカットして入れ煮詰める
-
4
白だし 醤油 酒 みりん 砂糖をいる
-
5
4 のお鍋に 1 の筍
2 の人参を入れる
-
6
2 のがんもを入れ 蓋をする 中火
ときどき ひっくりかえす
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- 料理名
- 煮物
mimi2395
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