コロッケ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて大きめに切り、柔らかく茹でる。
- 2 玉ねぎ、人参はみじん切りに。合いびき肉とあわせて炒めます。塩コショウは少し濃い目に味をつけておきます。この工程だけでも前日にやっておくとラクです。
-
3
②とアツアツの①を混ぜる。
小判型に成形します。
衣をつけたら大きくなるので、気持ち小さめに作りましょう。 -
4
小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。
ここで、冷凍が可能です。 - 5 サラダ油（分量外）でカラリと揚げれば完成です。
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