春雨の春巻き レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
小さい鍋に水を入れて沸騰したら春雨を入れてゆでる
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2
1 がゆであがったらざるにあげておく
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3
豚の切り落としは千切りにする
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4
たけのこは皮をむき半分にきり米のとぎ汁（適量）で強火にかけ、沸騰したら弱火で30分煮込
千切りにする
人参は皮をむき千切りにする
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5
フライパンに油を入れ
3 の 豚の切り落とし
4 の 人参 たけのこを入れ炒める
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6
2 の 春雨を入れる
醤油 酒 みりん 塩をいれ炒める 10秒
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7
片栗粉大1 水大2をいれまぜる
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8
6 の 中 に7をいれる
火をとめる
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9
器に水 大1をいれる
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10
春巻きの皮をななめに置いて 8 をいれる
下の皮をまきつける
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11
右をおる
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12
ひだりをおる
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13
丸めて 最後の三角に
9 の水を手でつける
くっつけておいておく
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14
フライパンに油を入れ
13 を 揚げる
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15
レタスはよく洗い 手でちぎる 器に盛り付ける
キューリは輪切りにして盛り付ける
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16
14 を盛り付ける
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関連情報
- カテゴリ
- 春巻き
- 料理名
- 春巻き
mimi2395
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sweet sweet ♡2023/02/16 19:27
mimiちゃん♫春雨春巻き中華レストランを思い出しました( ๑ ◕ ؎‹ )♡素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡ -
うーころちゃん2015/07/19 23:42
春雨入りの春巻、大好きです♡
春雨に他の材料の味が染みておいしいですよね(^O^) -
こーすけ12802015/05/28 20:50
mimiさん今晩は(^^♪夕食でいただきました春巻きはヤッパリ美味しいですね～♡♡♡ごちそうさまでした。 -
☆まろりーな☆2013/07/31 08:14
筍が苦手なので、他の材料を多めに入れて作りました。味がしっかりついてるので、タレなしでもおいしくいただきました(*^^*)
ご馳走サマでした～
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