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春雨の春巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • 春巻きの皮

    6枚

  • たけのこ

    1本

  • 人参

    4センチ

  • 春雨

    20グラム

  • 豚の切り落とし

    120グラム

  • レタス

    0.5枚

  • キューリ

    0.5本

  • 大3

  • 片栗粉

    大1

  • カップ3

  • 醤油

    大2

  • 大1

  • みりん

    大1

  • 1つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春雨の春巻き
  • 300円前後

ぱりっと満足 揚げ物

作り方

  • 1

    小さい鍋に水を入れて沸騰したら春雨を入れてゆでる

  • 2

    1 がゆであがったらざるにあげておく

  • 3

    豚の切り落としは千切りにする

  • 4

    たけのこは皮をむき半分にきり米のとぎ汁(適量)で強火にかけ、沸騰したら弱火で30分煮込
    千切りにする

    人参は皮をむき千切りにする

  • 5

    フライパンに油を入れ
    3 の 豚の切り落とし
    4 の 人参 たけのこを入れ炒める

  • 6

    2 の 春雨を入れる
    醤油 酒 みりん 塩をいれ炒める 10秒

  • 7

    片栗粉大1 水大2をいれまぜる

  • 8

    6 の 中 に7をいれる
    火をとめる

  • 9

    器に水 大1をいれる

  • 10

    春巻きの皮をななめに置いて 8 をいれる
    下の皮をまきつける

  • 11

    右をおる

  • 12

    ひだりをおる

  • 13

    丸めて 最後の三角に
    9 の水を手でつける
    くっつけておいておく

  • 14

    フライパンに油を入れ
    13 を 揚げる

  • 15

    レタスはよく洗い 手でちぎる 器に盛り付ける 
    キューリは輪切りにして盛り付ける

  • 16

    14 を盛り付ける

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

自宅にある食材でOK
調理時間はお好みで調整してください
調味料はお好みで調整してください
お好みでからしをつけてたべると美味しいです

レシピID: 1100006924

公開日:2013.05.19

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2015.07.19

    春雨入りの春巻、大好きです♡
    春雨に他の材料の味が染みておいしいですよね(^O^)

    うーころちゃん様 こんにちは 今日も暑いですね 青空も見えているので さぁー お洗濯です パリっと 美味しそうなレポ 嬉しいです  ありがとうございました

    お返事を見る

  • 2015.05.28

    mimiさん今晩は(^^♪夕食でいただきました春巻きはヤッパリ美味しいですね~♡♡♡ごちそうさまでした。

    ミャーさん こんにちは 嬉しいレポ 今日も ありがとうございます (^。^) 春巻きは 満足度高いですよねぇ とっても 美味しそうです

    お返事を見る

  • 2013.07.31

    筍が苦手なので、他の材料を多めに入れて作りました。味がしっかりついてるので、タレなしでもおいしくいただきました(*^^*)
    ご馳走サマでした~

    わーー美味しそうですね
    私春巻き好きなんで 食べたくなるほど 上手に
    できてますねぇ 素敵レポ ありがとうございました 嬉しかったです

    お返事を見る

  • 2013.07.15

    mimiさん主人のおつまみをつくレポしちゃいました(笑い)市販の焼くだけの春巻きですみません<(_ _)>これで良いかしら~

    にや~ いいですいいです
    つくってくださって 感謝です
    盛り付けが素敵で 美味しそうですね
    おつまみに最高ですね
    ありがとうございました(・。・)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
春巻き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
春巻き揚げ物中華春巻

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