小豆パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 卵 ２個
- バター ８０ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- ゆで小豆 ２５０ｇ
作り方
-
1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。
バターはレンジに１分程度かけて軟らかくしておく。 -
2
卵を白身と黄身に分ける。
黄身は①のバターと合わせて混ぜる。 - 3 白身は砂糖を加えて八分立てのメレンゲにする。
- 4 ③に②を混ぜ合わせ、さらに①の薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
- 5 ④がなめらかになったら、ゆで小豆を加えて混ぜる。
- 6 パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、⑤を流しいれ、１６０℃で６０分程度焼き、切り分けたら出来上がり。
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