茄子の炒め物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 牛肉 切り落としは3ミリ間隔でカットする
- 2 茄子は縦半分にカットする 2ミリ間隔でカットする
-
3
鶏がらスープの素(顆粒)
豆板醤
生しょうが 生にんにく
を準備する -
4
フライパンに油を入れ
1 牛肉 切り落としをいれ炒める - 5 2 の茄子をいれる
- 6 鶏がらスープの素(顆粒) 塩 をいれる
- 7 生にんにく 生しょうがを入れ炒める
-
8
酒 醤油 豆板醤 砂糖を入れ炒める
火がとおったらできあがり
きっかけ
我が家の定番
おいしくなるコツ
自宅にある食材で可 調理時間はお好みで調整してください 調味料はお好みで調整してください
- レシピID:1100006802
- 公開日:2013/04/27
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- マーボー茄子
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