うどんすき レシピ・作り方
材料（3人分）
- 水 1000cc
- だし昆布 3グラム
- 白菜 2枚
- 白ネギ 1本
- 生ハム 切り落とし 50グラム
- ずわい蟹爪 冷凍 6本
- 手打ちうどん 1人分
- 醤油 大4
- 酒 大4
- 粉末ダシ 小1
作り方
-
1
手打ちうどんを準備
レシピID: 1100005912
を参照
たっぷりの水をおなべに入れ手打ちうどんを入れてゆでる
茹で上がったらざるにいれておく
-
2
白ネギは３センチにカットする
さらに横半分にカットする
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3
土鍋に水を入れて だし昆布をいれておく
1時間から3時間
-
4
白菜は洗って3センチ角にカットする
-
5
ズワイ蟹爪 冷凍は 流水で解凍しておく
-
6
3 の 土鍋に 醤油 酒 粉末ダシをいれる
2 の 白ネギ
4 の 白菜をいれる
生ハム 切り落としは食べやすい大きさに手でちぎっていれる ふたをして3分
-
7
1 の 手打ちうどんをいれる 3分
-
8
5 のズワイ蟹爪 を入れる 30秒 火を止める
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- 料理名
- うどんすき
mimi2395
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菊丸330974082021/10/14 14:14
かには缶詰めを使いました。美味しかったです。 -
ペペロン2013/10/03 01:18
mimiさんうどんすきが普通のうどんになってしまいました♪
カニがカニカマに変身（笑い）美味しかったです♪あ～もう眠くてコレ書くの５分ぐらいかかったかな
～
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