カレイの煮つけ レシピ・作り方

カレイの煮つけ
  • 約15分
  • 300円前後
mimi2395
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とろりん 甘い煮込み魚

材料(2人分)

  • カレイ 2切れ
  • 白葱 12センチ
  • 醤油 40cc
  • みりん 30cc
  • 60cc
  • 60cc
  • 粉末ダシ 小0.1
  • 砂糖 小1
  • 生姜 小0.3

作り方

  1. 1 カレイは熱湯をかけて、くさみを取る
    2本切れ目を真中にいれる
  2. 2 お鍋に醤油 みりん 酒 砂糖 粉末ダシ 水をいれ煮込む
  3. 3 白葱は 3センチにカットして 網で焼く
  4. 4 2 の 鍋に 生姜をいれる
    1 のカレイをいれる
    3 の白葱を入れる
    煮込む

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

葱は焼くことで 甘味がでて 香ばしくなります ひと手間かけてくだいね 自宅にある食材で可 調理時間はお好みで調整してください 調味料はお好みで調整してください

  • レシピID:1100006086
  • 公開日:2013/01/11
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カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)
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煮つけ カレイ カレイの煮つけ
料理名
魚の煮つけ
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つくったよレポート(9件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/11/25 23:05
    カレイの煮つけ
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
    楽しい日曜日を☆彡
  • ひろりん1106
    ひろりん1106
    2021/04/26 00:48
    カレイの煮つけ
    mimi2385ちゃん、こんばんは・・・・ごめん、カレイじゃなくて舌平目で・・・・・しっかり目の味付けで美味しく頂きました。ごちそうさまでした(#^.^#)
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2019/10/17 20:18
    カレイの煮つけ
    ネギなしでゴメンなさいm(_ _)m
    魚料理は苦手ですが大成功です♥とっても美味しかったです♥600段もある階段ってマンションかな?想像しただけで足が吊りそう笑
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2016/01/20 21:18
    カレイの煮つけ
    今回は、ネギも上手く行った♪卵たくさんなカレイで美味しく出来た❤・・❤皮の切れ込みまで完璧↑↑↑ご馳走様でした!

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