デミグラスに味噌+(＾＾)王道煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、みじん切りにして、あめ色になるまで炒めてさましておきます
-
2
ボウルに☆材料をすべていれてよくこねるようにして混ぜます
「１」の玉ねぎも加えます - 3 形をととのえ、空気を抜くように成形して、バットにのせて冷蔵庫で30分ほど寝かせておきます
-
4
「３」を取り出し、もう一度形をととのえ、油をひいたフライパンに入れて両面焼いて取り出しておきます
スライスしたエリンギとポテトもここで炒めておきます - 5 同じフライパンで今度は△材料を入れてデミソースを作ります
- 6 なめらかなソースになるまでよくまぜます
- 7 あとはハンバーグを戻して全体にからめ、お皿につけあわせともりつければ完成です
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- 煮込みハンバーグ
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