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激旨★簡単 ひじきと大根葉の佃煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 大根葉

    1カップ程

  • 乾燥ひじき(伊勢ひじきを使用)

    1/4カップ程

  • A本だし

    小匙1

  • Aみりん

    大匙2

  • A麺ツユ

    大匙1/2程

  • ごま油

    少々

  • お好みで 七味・柚子こしょう等を
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
激旨★簡単 ひじきと大根葉の佃煮

ひじきは水で戻し無しで簡単★捨てずに美味しく大根葉を佃煮にしました♪おにぎりにもおススメです

作り方

  • 1

    大根葉を洗い小口切りにします

    鍋を熱しごま油で軽く炒めます

    ひじきを手で軽く揉み細かくして加えます

  • 2

    調味料Aを加え、弱火でスパチェラ等で動かしながら炒め煮します

  • 3

    汁気が少なくなったら出来上がりです

  • 4

    お好みで、柚子こしょう・七味・レモン・大葉・すだち等を加えて楽しんでください(*^^*)

    おにぎりにおススメです

きっかけ

大根の葉を捨てずにおかずに!!今回は、ひじきと混ぜて一品作りました

おいしくなるコツ

ひじきは、水で戻さずにそのまま使いました。

レシピID: 1100005554

公開日:2012.11.08

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関連情報

料理名
佃煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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