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トルコ料理♪チキンケバブ風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トルコ料理♪チキンケバブ風
  • 100円以下

オススメは鶏モモ肉ですが、ささ身や胸肉で作っても美味しいですよッ♪トルティーヤの生地を使って簡単に作ってみました~(^O^)/ピクニック用にもオススメっ♪

作り方

  • 1

    ☆マークの調味料を合わせておき、そぎ切りにした鶏肉を漬け込みます。(30分~1時間位漬け込む)

  • 2

    漬け込んだ鶏肉をアルミホイルの上にのせて180度のオーブンで両面焼き上げます。
    片面7~8分焼いたらひっくり返してもう片面も5~6分焼きます。
    焦がさないように様子をみながら注意。

  • 3

    鶏肉を焼いている間にキャベツ・レタス・トマトをカットして準備しておきます。

  • 4

    ソースを作ります。
    ボールにタルタルソース・ケチャップ・粉チーズ・チリパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。

  • 5

    トルティーヤはかるく焼いておくと一層美味しいです。
    焼きすぎると硬くなってしまうので焼く場合は弱火で。

  • 6

    トルティーヤの上にレタス・キャベツ・トマトの順にのせたら焼きあがった鶏肉を並べてソースをかけます。

  • 7

    お好みで砕いた松の実をかけてくるくる巻いて完成です♪

きっかけ

鶏肉とトルティーヤが冷蔵庫にあったので思いつきで作ってみました♪

おいしくなるコツ

鶏肉は漬け込んでオーブンで焼き上げます♪
ソースはタルタルソースを使うと便利です。マヨネーズにピクルスと玉ねぎのみじん切りを加えて潰したゆで卵・レモン汁でタルタルソース風に作ってもいいと思います♪

レシピID: 1100005516

公開日:2012.11.09

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関連情報

料理名
チキンのケバブ風
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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