京風♪お蕎麦 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
みんなのばなな
関西風なとってもお上品なそばつゆに憧れていて、自分で作ってみたくて「こんな感じかな～？」と挑戦してみました。なんと、お味は・・・主人には大好評でした（＾ー＾）ｖ
材料（２人分）
作り方
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1
蕎麦は茹でたらぬめりを取るようによく洗います。
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2
鍋に水または湯を入れ、白だしを加え温めます。
醤油・みりん・塩を味をみながら加えていきます。
ちなみにつゆの色は上の写真のような感じです。（ご参考まで）
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3
カットした油揚げと、粗みじん切りした長ネギをつゆに加えたらそばつゆの完成です。
器に蕎麦を盛り付け、そばつゆと具をのせて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 京風そば
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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ねうしとら子2013/01/26 00:08
上品なだしおいしいですね♡
油揚げがじゅわりとおいしかったです（*^^*）
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