サーモンとブロッコリーのえびクリームソース煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 サーモンは、軽く塩胡椒をしてフライパンにオリーブオイルをひいて、両面かりっと焼いておきます。
- 2 ブロッコリーは小房に適当にわけて、たっぷりのお湯でゆでておきます(固めがポイント）
-
3
えびのむき身は、背わたなどがある場合は取り除き、☆印のオリーブオイルの分量と一緒にミキサーにかけます。
ペースト状になるまでかける感じです -
4
フライパンに、生クリームを入れてホワイトソース缶を弱火でなめらかになるまでにたたせます。
そこに「３」のえびペーストを入れ火を通します。
ブラックペッパーで味をととのえます - 5 あとは「１」のサーモンと「２」のブロッコリーを入れて１０分ほど弱火で煮込めば完成です
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