ピリっと辛い♪挽肉とナスの炒め物（豆腐入り） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は水切りしてさいの目切りに。
ナスは食べやすくカットし水にさらす。
挽肉、ニンニク、生姜を炒めます。
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2
挽肉の色が変わったら鶏ガラスープ・酒を加えて軽く炒め、ゴマ油を加えてナスを炒めます。
蓋をしながら蒸し炒めすると早いです。
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3
ナスがしんなりしてきたら、豆腐と刻んだネギを加えて、オイスターソースとコチュジャンを和えて完成です。
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
- 料理名
- なす挽肉炒め物
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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あるもので作ったので材料はやや少なめです（＾＾；）