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食欲がないときにもさっぱりと♪冷汁♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
食欲がないときにもさっぱりと♪冷汁♪
  • 100円以下

夏でもさっぱり食べれるように、こういった汁物+ごはんはお勧めです
めんつゆで簡単の冷汁もどき(^^)

作り方

  • 1

    材料準備
    大葉=細切り
    みょうが=細切り
    きゅうり=スライス薄切り
    もめん=手で細かくつぶしておきます

  • 2

    ★印がついた調味料をすべてあらかじめ混ぜ合わせておき、冷蔵庫で冷たく冷やしておきます

  • 3

    あたたかいご飯の上に、手でくずした豆腐を乗せ
    周りにきゅうりを並べ
    中央にみょうがと大葉を乗せます。
    最後に冷やしておいた「2」をたっぷりかけて完成です(^^)

きっかけ

宮崎名物の冷汁が大好きで(^^) 大葉とみょうがをたっぷりのせるとおいしい♪

おいしくなるコツ

めんつゆを使うことで、かつおやにぼし風味も入るので、即冷汁もどきです(^^
たっぷりごまを使うとおいしいですよ

レシピID: 1100004266

公開日:2012.06.29

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関連情報

料理名
お茶漬け
料理用途
普段の料理

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