白菜と豚肉のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉ロース薄切り １２枚
- ベビーチーズ ４個
- ホワイトソース（ハインツ） １缶
- 白菜（できれば葉の部分） 1/8個
- お酒 大さじ1
- コンソメ（固形） １個
- 調整豆乳 350ｃｃ
- ローリエ ２枚
- オリーブオイル 大さじ1
- ナツメグ 少々（ほんのちょっとで大丈夫です）
作り方
- 1 ベビーチーズを包丁で３等分します。（４×３で計１２個）豚肉にしっかりめに塩コショウをしたら、１枚につきチーズを一個くるくると巻いていきます。
- 2 チーズ１２個全部豚肉で巻き終えたら、お酒をふりかけてしばらくおきます。その間に鍋に、ホワイトソース、豆乳、ローリエ、ナツメグを入れて弱火にかけながら丁寧に混ぜ合わせていきます。
- 3 別のフライパンを火にかけオリーブオイルを入れたら、1の豚肉をきつね色になるまで焼きます。ここに、白菜と2で作ったホワイトソース（ローリエは取り出す）、コンソメを入れます。
- 4 白菜に火が通ってしんなりしたら最後に塩コショウ（分量外）で味を調えて完成。お好みであらびき胡椒をふりかけて下さい。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 白菜と豚肉のクリーム煮
Springrenewal
美味しい物を食べている時が一番幸せ☆少ない材料で簡単にできるお料理から、ホームパーティーにも使えるような少しお洒落なお料理まで幅広くご紹介できたらと思います。料理知識の無い素人が独自の感性で考え付いたメニュー＆レシピを簡単にご紹介致します☆
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