ルーから手作りマレーシア風カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに分量外のサラダ油をしきニンニク・生姜・クミンを入れて炒める。
- 2 １のフライパンにみじん切りにしたタマネギを入れ、たまねぎがしんなりするまで炒める。
-
3
２にトマト缶とココナッツミルクを加え煮立たせる。
煮立ったらターメリック・カレー粉・シーフードミックスを入れ強火で水分を飛ばしていく。 - 4 ルーが好みの固さになったらガラムマサラと塩を加えてできあがり。
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