タコと長ネギのバター醤油ソテー レシピ・作り方

タコと長ネギのバター醤油ソテー
  • 約15分
  • 500円前後
くみゃあ
くみゃあ
バター醤油でお酒が止まりませんヽ(´o`;

材料(4人分)

  • タコの足 3本
  • 長ネギ 2本
  • しめじ 1パック
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ2
  • ニンニク 2かけ

作り方

  1. 1 タコを一口大に切る。長ネギは斜め切りにしてニンニクは薄くスライス。シメジは手でさいておく。
  2. 2 フライパンにオリーブ油とニンニクをいれ熱していく。ニンニクのニオイがしてきたらタコと長ネギを炒めていく。
  3. 3 長ネギがしんなりしてきたら、しめじとバター・醤油を入れて全体を混ぜ合わせたらできあがり。

きっかけ

ワインバーで食べた料理をアレンジ

おいしくなるコツ

長ネギがしんなりした方が甘みが出て美味しいです。

  • レシピID:1100003379
  • 公開日:2012/03/14
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カテゴリ
たこ
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イタリアン つまみ タコ 長ネギ
料理名
タコの炒め物
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つくったよレポート(1件)

  • なお9605
    なお9605
    2014/08/11 14:50
    タコと長ネギのバター醤油ソテー
    パスタやバケットなんかに合いそうですね。
    とてもおいしかったです。

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