おだしでいただく鯖となすの揚げ物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 塩サバの水気をクッキングペーパーでふきとり、片栗粉をまぶす。
- 2 なすを半分に切り、全体に格子状の切り目を入れておく。
- 3 白だしと水をあわせておく。
- 4 フライパンに油をしき、サバを揚げ焼きにする。なすも同時に皮の方から焼いていく。
- 5 お皿に盛り付け３のだしとしょうがをそえたらできあがり。
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