簡単★茄子の肉味噌チーズ焼き レシピ・作り方

簡単★茄子の肉味噌チーズ焼き
  • 約10分
  • 100円以下
NOZAёMi
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茄子味噌の簡単グラタンです♪肉味噌の香ばしい香りとチーズがよく合い美味しいです
お弁当にもおつまみにもどうぞ(*^^*)

材料(1人分)

  • 茄子 大 1/2本
  • にんじん 小 1/3本
  • とろけるチーズ 大S 2ほど
  • 肉味噌ダレ(イチビキを使いました) 大S 1弱

作り方

  1. 1 ナスは洗いヘタを落とし、縦半分に切り厚さ1cmで斜め切りにします

    ニンジンは洗い皮をむき半月切りにします
  2. 2 フライパン小を熱し、火の通り難いニンジンから加熱します

    ナスも加え軽くしんなりしてきたら肉味噌を入れて混ぜ炒めます
  3. 3 ココット(グラタン皿に)薄く油をひいてから入れます

    たっぷりチーズを乗せて、トースター220℃5分程焼きます

    チーズがこんがり色付いたら出来上がりです
  4. 4 冷めてからお弁当箱へ移します

    隙間埋めに炒めた白菜を入れました
  5. 5 この日のお弁当
    ・ナスの肉味噌チーズ焼き
    ・白菜炒め
    ・卵焼き
    ・切り干し大根
    ・ナポリタン

きっかけ

茄子が少し残っていたので、お弁当に簡単グラタンを作りました

おいしくなるコツ

市販の肉味噌で炒めた後にチーズを乗せてトースターで焼きました

  • レシピID:1100003144
  • 公開日:2012/02/11
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カテゴリ
おにぎりのお弁当(大人用)
関連キーワード
茄子味噌 ナスのグラタン ナス味噌 お弁当茄子
料理名
グラタン
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