たっぷりキノコとチキンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉は大き目一口大に切りＡの調味料を揉み込みます
にんじんは３cmの細切り
タマネギは横半分のスライス切
ピーマンは種をくり貫き幅１cmで縦に切り
キノコ類は長さ３cmに切ります
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2
フライパン（ステン無水鍋）を熱し鶏肉を入れて両面色付く程度に焼きます
タマネギを加え蓋をして弱火で透明になる迄炒めます
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3
にんじんキノコ類を加えさっと混ぜ炒めます
コンソメ・トマト水煮・トマトを入れ蓋をして５～６分煮込み
ピーマンを加え塩・コショウで味を調え蓋をし約２分煮込みます
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4
時間があれば、火を止めた後に２分ほどそのまま置くと味が馴染んでいっそう美味しくなります
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5
お皿にバターライスを盛り、たっぷりソースも一緒に入れ生バジルを飾って出来上がりです
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 関連キーワード
- チキントマト煮 チキンソテー イタリアン料理 ローマ風トマト煮込み
- 料理名
- チキンのトマト煮込み
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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ヘルシーなのにボリューム満点♪ライスにパスタに乗せてどうぞ