大豆で作る☆トマト味のジャーマンポテト レシピ・作り方

大豆で作る☆トマト味のジャーマンポテト
  • 約15分
  • 100円以下
NOZAёMi
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ほっくほくのポテトと大豆で優しい美味しさ♪

付け合わせにもメインとしても♪
お子様から大人まで喜んでもらえる美味しさです♪

材料(3人分)

  • じゃが芋 3個
  • タマネギ 1/2個
  • 大豆の水煮 1カップ弱
  • グレープシードオイル 大匙1/2
  • コンソメ 1/2個
  • 牛乳 大匙2
  • ケチャップ 大匙3弱(お好みで)
  • 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1 じゃが芋は洗って皮を剥き芽をくり貫き、半分に切って厚さ1.5cmで切ります
    レンジで柔らかく(かためで)します

    タマネギは幅1.5cmでスライス
    大豆は水煮を使用します
  2. 2 大豆の水煮

    レシピID:1100000856
  3. 3 鍋を熱し、グレープシードオイルを入れます
    タマネギを炒め、火が通ってきたら大豆も加えます

    じゃが芋・コンソメ・塩・コショウを加え蓋をして弱火で3分加熱し、牛乳を入れ軽く混ぜます
  4. 4 ケチャップを加え、ポテトを崩さない様にざっくりと混ぜます

    ケチャップの加減はお好みで!

きっかけ

付け合せにボリュームのあるものをと思い作りました

おいしくなるコツ

ベーコンの代わりに大豆を使いヘルシーに! コンソメを入れて加熱して味をしっかりと染込ませました 少量の牛乳で程好くまろやかに!

  • レシピID:1100002463
  • 公開日:2011/12/02
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カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
無添加チーズ 大豆レシピ ポテト料理 ステーキの付け合せ
料理名
大豆入り トマトのジャーマンポテト
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