卵なし！スプーン１本でもちもちりんご蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●印の粉類は、計量しながらビニール袋に入れる。
   
   粉類を量るときに使ったスプーンを最後の工程まで使います。大体大さじ１くらいのスプーンだと後が楽です。

   

2. 2 りんごは1/2個はすりおろす。手作業でもブレンダー等でも。
   1/4個はトッピング用にいちょう切り。
   それぞれに変色防止のレモン汁をふりかけておく。
   残った1/4個は食べちゃってね。

   

3. 3 小さめボウルに、砂糖・ケーキシロップ・牛乳・【2】のすりおろしりんごを汁ごと入れ、スプーンでグルグル混ぜる。

   

4. 4 粉類はビニール袋の口を閉じてシャカシャカ振る。これで全体が混ざります。
   粉類を2～3回に分けてふるい入れ、スプーンでさっくり混ぜる。
   ふるい器がない場合はシャカシャカを念入りに。

   

5. 5 粉っぽさがなくなってきたら、サラダ油を加えて全体を混ぜる。
   生地の完成♪
6. 6 グラシン紙を敷いたカップに入れ、トッピングのりんごを軽く埋め込んで蒸す。
   圧力鍋なら５分加圧→ピンが落ちるまで放置。
   蒸し器の場合は15分くらい？　竹串に生地がつかなければＯＫ。