秋刀魚と大根の照り焼き風☆煮玉子添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 秋刀魚は腹わたを取り、２等分にカットします。大根は皮をむき、厚さ１センチ幅にカットします。卵２個はゆで卵にします。
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2
フライパンに☆を入れ、沸騰したら、秋刀魚、ゆで卵を入れ煮詰めていきます。秋刀魚は色が染みたら裏返し、また煮詰めていきます。汁が煮詰まって、秋刀魚と卵に色が付いたら１度取り出します。
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3
そのまま次に大根を入れ両面色が付くまで煮詰めていきます。
- 4 煮詰めた大根を器に盛り、秋刀魚を乗せ白髪ねぎものせます。半分にカットした煮玉子を添えて出来上がり！！！
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 照り焼き
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