シャキ×２野菜たっぷり☆ゆずコショウ風味の和え物♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エノキは２等分にカット、ごぼうは金たわしでこすりながら皮をむき、ささがきにします。（ささがき、千切り用のピーラーがあると便利）ささがきゴボウをあく抜きする為に酢水に１０分漬けます。
- 2 ♪の調味料を混ぜ、顆粒のだしが溶けるようレンジで１０秒加熱します。
- 3 ゴボウの水分をきり、えのきと一緒にレンジで３分加熱し、水で洗い冷まし、よく手で絞り、きゅうり、ミョウガを千切りにし、全ての材料と♪の合わせ調味料を加え均等に和えて出来上がり☆
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 和え物
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