簡単☆美味しい♪中華風カレー丼 レシピ・作り方

簡単☆美味しい♪中華風カレー丼
  • 約10分
  • 300円前後
ミカポン♪
ミカポン♪
火が通りやすい材料を使っているので、短時間でできますよ!!中華風でいつもとちょっと違うカレーでとっても美味しいですよ☆

材料(2人分)

  • 挽き肉 80g
  • 千切りタケノコ(水煮) 60g
  • きくらげ 40g
  • 人参 50g
  • にんにくの芽 50g
  • 大さじ1
  • おろしにんにく 2g
  • 塩コショウ、ガラムマサラ 少々
  • カレー粉 40g
  • ♪水 350cc
  • ♪オイスターソース 小さじ1
  • ♪中華だし(顆粒) 大さじ1
  • ♪ナンプラー、蜂蜜 小さじ2
  • 白飯 400g

作り方

  1. 1 きくらげ、人参は千切りに。にんにくの芽は4cm幅位にカットします。
  2. 2 鍋に油をしいて、挽き肉とおろしにんにくを炒め、その後全ての野菜を加え炒めます。
  3. 3 水を加え♪の調味料を全て加え、塩コショウで味を調え、煮立ったら一旦火を止めカレー粉を加え混ぜ、また火をつけカレー粉が溶けるまで弱火で煮ます。
  4. 4 器にご飯を盛って、カレーをかけて出来上がり!!!

きっかけ

中華野菜を使って、簡単時短カレーを作ってみました!!!

おいしくなるコツ

食べるときにちょっとゴマ油をかけても美味しいですよ!!!

  • レシピID:1100002132
  • 公開日:2011/09/25
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カレー 中華風 タケノコ 挽き肉
料理名
カレー丼
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