黒酢でコクうま♪豚肉と和風野菜の炒めのせご飯☆ レシピ・作り方

Name: 黒酢でコクうま♪豚肉と和風野菜の炒めのせご飯☆
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚肉 １８０ｇ; 和風野菜ミックス（水煮） ２００ｇ; かいわれ大根 １０ｇ; 白飯 ４００ｇ; ☆しょう油 小さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆塩コショウ、砂糖、おろし生姜、にんにく 少々; ☆片栗粉 小さじ１; サラダ油 大さじ１; ♪オイスターソース ３０ｇ; ♪赤ワイン 大さじ１; ♪黒酢、砂糖、ゴマ油 小さじ１; ♪中華だし（顆粒） ２ｇ; すりごま、ブラックペッパー 少々

約10分
300円前後

ミカポン♪

隠し味程度に黒酢を使っているので、出来上がりはそんなに酸っぱくありませんが、コクがあってとっても美味しいですよ！！

みんながつくった数 2 件

材料（２人分）

豚肉１８０ｇ
和風野菜ミックス（水煮）２００ｇ
かいわれ大根１０ｇ
白飯４００ｇ
☆しょう油小さじ１
☆酒大さじ１
☆塩コショウ、砂糖、おろし生姜、にんにく少々
☆片栗粉小さじ１
サラダ油大さじ１
♪オイスターソース３０ｇ
♪赤ワイン大さじ１
♪黒酢、砂糖、ゴマ油小さじ１
♪中華だし（顆粒）２ｇ
すりごま、ブラックペッパー少々

作り方

1 豚肉をボウルにいれ、☆の材料を全て加え、混ぜ合わせます。
2 ♪の調味料を混ぜ、合わせ調味料を作ります。
3 フライパンに油をしき、豚肉を炒め野菜ミックスを加え、強火にして合わせ調味料をいれ、全体に味が絡むまで炒め、最後にごま油を加え出来上がり！
4 器にご飯を盛り、その上に炒めた具をのせ、すりゴマ、ブラックペッパーをかけ、最後にかいわｒｗ大根をのせて出来上がり！！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっとカフェ飯風にご飯にのっけて食べる、見た目も豪華な丼物を作ろうと思って、作ってみました！！！

おいしくなるコツ

味が濃い目なので、パンチを利かせるためにレモン汁をかけて食べると更に美味しいですよ♪

レシピID：1100002107
公開日：2011/09/19

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つくったよレポート（1件）

♡tomo♡
2018/05/30 20:44

豚肉とスナップエンドウだけですが…˙꒳˙)ご飯にのっけてモリモリいただきましたー♩

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2015.04.20　13:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月26日(日)のPickupレシピコーナーに、ミカポン♪さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪