黒酢でコクうま♪豚肉と和風野菜の炒めのせご飯☆ レシピ・作り方

黒酢でコクうま♪豚肉と和風野菜の炒めのせご飯☆
  • 約10分
  • 300円前後
ミカポン♪
ミカポン♪
隠し味程度に黒酢を使っているので、出来上がりはそんなに酸っぱくありませんが、コクがあってとっても美味しいですよ!!

材料(2人分)

  • 豚肉 180g
  • 和風野菜ミックス(水煮) 200g
  • かいわれ大根 10g
  • 白飯 400g
  • ☆しょう油 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩コショウ、砂糖、おろし生姜、にんにく 少々
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ♪オイスターソース 30g
  • ♪赤ワイン 大さじ1
  • ♪黒酢、砂糖、ゴマ油 小さじ1
  • ♪中華だし(顆粒) 2g
  • すりごま、ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 豚肉をボウルにいれ、☆の材料を全て加え、混ぜ合わせます。
  2. 2 ♪の調味料を混ぜ、合わせ調味料を作ります。
  3. 3 フライパンに油をしき、豚肉を炒め野菜ミックスを加え、強火にして合わせ調味料をいれ、全体に味が絡むまで炒め、最後にごま油を加え出来上がり!
  4. 4 器にご飯を盛り、その上に炒めた具をのせ、すりゴマ、ブラックペッパーをかけ、最後にかいわrw大根をのせて出来上がり!!!

きっかけ

ちょっとカフェ飯風にご飯にのっけて食べる、見た目も豪華な丼物を作ろうと思って、作ってみました!!!

おいしくなるコツ

味が濃い目なので、パンチを利かせるためにレモン汁をかけて食べると更に美味しいですよ♪

  • レシピID:1100002107
  • 公開日:2011/09/19

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カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
黒酢 豚肉 カフェ飯
料理名
豚肉と野菜の丼
ミカポン♪
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つくったよレポート(1件)

  • ♡tomo♡
    ♡tomo♡
    2018/05/30 20:44
    黒酢でコクうま♪豚肉と和風野菜の炒めのせご飯☆
    豚肉とスナップエンドウだけですが…˙꒳​˙)ご飯にのっけてモリモリいただきましたー♩

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.04.20 13:29

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月26日(日)のPickupレシピコーナーに、ミカポン♪さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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