お洒落に晩酌☆鯖のブルスケッタ♪サウザンソースレシピ・作り方

Name: お洒落に晩酌☆鯖のブルスケッタ♪サウザンソース
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 鯖フィレ １２０ｇ; ミニトマト ７～８個; ベビーリーフ １５ｇ; バケット ４枚カット（１．５ｃｍ幅）; 小麦粉 ３０ｇ; ターメリックパウダー ２ｇ; オリーブオイル 大さじ３（各大さじ１）; 塩、コショウ、ブラックペッパー 少々; マヨネーズ 大さじ１; ケチャップ 大さじ１; レモン汁 小さじ１; ジン（お酒） 小さじ１; おろしにんにく ３ｇ

約15分
500円前後

ミカポン♪

見た目もお洒落で晩酌やパーティーにもピッタリのレシピですよ♪

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材料（２人分）

鯖フィレ１２０ｇ
ミニトマト７～８個
ベビーリーフ１５ｇ
バケット４枚カット（１．５ｃｍ幅）
小麦粉３０ｇ
ターメリックパウダー２ｇ
オリーブオイル大さじ３（各大さじ１）
塩、コショウ、ブラックペッパー少々
マヨネーズ大さじ１
ケチャップ大さじ１
レモン汁小さじ１
ジン（お酒）小さじ１
おろしにんにく３ｇ

作り方

1 オリーブオイルとおろしにんにくを混ぜて、ガーリックオリーブオイルを作り（大さじ１で）、鯖を一口大にカットして、小麦粉とターメリックを混ぜた粉をつけて、こんがりフライパンで焼きます！
2 ミニトマトを４等分にカットして、ベビーリーフも細かくカットします。ガーリックオリーブオイル（大さじ１）、塩、コショウ、ブラックペッパーを加えて混ぜます。
3 カットしたバケットにガーリックオリーブオイルを塗り（大さじ１）、オーブントースターでこんがり焼きます。
4 マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、塩、コショウ、ブラックペッパー、ジン（お好みで）を混ぜてソースを作ります。
5 バケットの上にソースをかけて、鯖をのせその上にミニトマトとベビーリーフを混ぜたものをトッピングして出来がり！！