塩ウニのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティー 200g
- バター 大さじ1
- 瓶詰めの塩うに 適宜
- 白ワイン 大さじ1
- 生クリーム 90cc
作り方
- 1 フライパンにバターを溶かし、瓶詰めの塩ウニ（そのウニの塩分によって量を調整してください）と白ワインを入れ、バターとウニをよく混ぜ合わせる。
- 2 生クリームを入れて滑らかなソース状になるくらいに煮詰める。
- 3 スパゲティーを指定時間通りに茹で、フライパンのソースと和えて皿に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- ウニのパスタ
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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千笑まま2021/08/22 16:52
美味しくいただきました。
レシピありがとうございます！ -
kkikk2015/05/22 16:38
おいしーい！
美味しくいただきました♪ -
ookago75712012/07/28 11:50
うにの瓶詰めが安く手に入ったので作りました。うに＋生クリームでまったり濃厚、とてもおいしかったです＾＾♪キノコやオクラ、鶏ハム等入れてみました☆
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