ズッキーニと枝豆のケークサレレシピ・作り方

Name: ズッキーニと枝豆のケークサレ
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 小麦粉 170g; ベーキングパウダー 小さじ1; 卵 3個; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ2/3; オリーブオイル 90cc; 牛乳 80cc; ベーコン 50g; タマネギ 1/4個; ズッキーニ 半本; 枝豆 少々; チェダーチーズ 50g; 粉チーズ 適宜

1時間以上
500円前後

みんとぼっくす

栄養のバランスがよく、食事代わりになります。

みんながつくった数 4 件

材料（5人分）

小麦粉 170g
ベーキングパウダー小さじ1
卵 3個
砂糖大さじ1
塩小さじ2/3
オリーブオイル 90cc
牛乳 80cc
ベーコン 50g
タマネギ 1/4個
ズッキーニ半本
枝豆少々
チェダーチーズ 50g
粉チーズ適宜

作り方

1 【A】ベーコンは細切り、タマネギは薄切り、ズッキーニは荒みじんにしてオリーブオイル（分量外）でしんなりするまで炒める。
2 【B】小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
3 【C】ボウルに卵を割り、塩と砂糖を加えて混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加えながら更に混ぜ、よく混ざったら牛乳を入れる。
4 【C】に【B】を入れ、よく混ざったら、【A】とサイコロ状に切ったチェダーチーズ、枝豆を入れ、さっくり混ぜる。
5 8×20センチのパウンド型に薄くバター（分量外）を塗り、ケークサレのタネを流し込み粉チーズを振る。
6 200度のオーブンで40～50分間焼く。竹ぐしを刺して生地がついてこなければ焼き上がり。粗熱を取って型から取りだす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友人との飲み会用に作りました。

おいしくなるコツ

焼き加減は各家庭のオーブンによって調整してください。中に入れる具を色々変えてみるのも楽しいです。

レシピID：1100001962
公開日：2011/08/15

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つくったよレポート（4件）

ちこちこ５
2023/06/17 04:41

「甘くない」ケーキ！　最高です。ズッキーニの代わりに、アボカド並べてみました。ちょっと、みどりがのぞいてるのが、かわいいかな？って思って。(*^^*)
CIPOLLA
2021/02/06 14:51

美味しかったです！
クミ930
2011/10/27 14:56

黒豆の枝豆で♪・・・ふくらみがイマイチだったのは、枝豆の入れすぎだったかもですが・・・おいしく頂きました（＾＾）また作ります！
masya0928
2011/08/29 08:24

ケークサレ作りは初挑戦でしたが、とっても美味しかったです！
アレンジがいろいろと広がりそうなので、また作ってみます。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2011.08.25　16:21

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの8月26日(金)に、
mintbox1701さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪