ベーコン・エリンギのペンネ ～イタリアンパセリ～ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
<ペンネを茹でます>
大きな鍋に、たっぷりの水＋塩大匙１を入れてグラグラと沸かします
ペンネを投入して、時々菜箸でかき混ぜて麺同士がくっつくのを防ぎます -
2
＜イタリアンパセリのオイルソースを作り＞
イタリアンパセリは洗って水気を拭取り、葉のみをミルに入れます
グレープシードオイルとにんにく摩り下ろしを弱火でじっくりと炒めます
-
3
あら熱が取れたらミルに塩・コショウ・レモン汁と共に加えます
ペースト状になるまで回します
-
4
ベーコンは厚さ5mmで長細く切り、エリンギは厚さ5mmの輪切にします
ベーコンとエリンギを火が通るまで炒めます
プチトマトは縦に３当分に切ります
-
5
ペンネを目標茹で時間の2分前にザルに茹で上げ水切りします
鍋に③のイタリアンパセリのオイルソースを大匙３程と白ワインを入れて弱火で加熱します
-
6
そこにペンネを加えて、火を止めてよく混ぜて絡ませます
ベーコンとエリンギを加え混ぜ、トマトも加えてざっくりと混ぜたら出来上がりです
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
とってもイタリアンな見た目も鮮やかな仕上がりです